2024北京师范大学总务部餐饮服务中心招聘公告

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根据工作需要，北京师范大学总务部餐饮服务中心现公开招聘工作人员17名。具体招聘信息如下:

一、招聘岗位1：教工二食堂(实习餐厅)厨师岗(1人)

(一)岗位职责：

1、遵守国家有关食品卫生的法律法规，严格执行厨房卫生标准和操作程序;

2、负责日常烹饪工作，包括准备食材、烹饪菜品以及保持厨房卫生，确保食品的色、香、味、形符合标准，满足师生需求;

3、根据餐厅的经营方针和要求，制定菜谱，合理搭配食材，定期与厨师长沟通，提出创新菜品的建议;

4、与团队成员协作，确保厨房运作顺畅，提供高质量的餐饮服务;

5、与前厅服务人员保持良好的沟通，及时了解师生的反馈，不断改进菜品和服务。

6、完成领导交办的其他工作。

(二)任职条件：

1、拥护党的领导，遵守国家法律法规和学校相关规章制度，具有良好的思想素质、职业道德和师德修养;

2、男性，拥有初中及以上文化水平;

3、拥有至少3年以上的炒锅厨师工作经验，熟悉厨房设备的操作和维护;

4、具备良好的团队合作精神和沟通能力，能够适应快节奏的工作环境;

5、持有效的健康证明，拥有厨师资格证书优先考虑。

二、招聘岗位2：切配厨工岗(共12人)

其中：教工四食堂(兰蕙餐厅)(1人)、教工一食堂(2人)、清真食堂(2人)、教工二食堂(实习餐厅)(1人)、学一食堂(2人)、学二食堂(1人)、学七食堂(2人)、学五食堂(1人)

(一)岗位职责：

1、遵守国家有关食品卫生的法律法规，严格执行厨房卫生标准和操作程序;

2、根据厨师长要求，准备及处理各种食材，包括蔬菜、肉类、海鲜等;

3、按照菜品要求，进行食材的切片、剁碎等加工工作;

4、协助厨师完成菜品的初步制作，如腌制、拌馅等;

5、负责工作区域的清洁和整理，保持厨房环境的整洁和卫生;

6、妥善存储食材，确保食材的新鲜度，避免浪费;

7、参与厨房设备的维护和清洁工作;

8、完成领导交办的其他工作。

(二)任职条件：

1、拥护党的领导，遵守国家法律法规和学校相关规章制度，具有良好的思想政治素质、职业道德和师德修养;

2、初中及以上学历，原则上要求具备1年以上经验，有同类工作经验者优先选择;

3、具有服务意识、大局意识、团队意识;责任心、事业心强、服从管理、听从指挥;

4、持有效的健康证明，身心健康，无不良嗜好。

三、招聘岗位3：主食厨工岗(共4人)

其中：学二食堂(1人)、 学五食堂(3人)

(一)岗位职责：

1、遵守国家有关食品卫生的法律法规，严格执行厨房卫生标准和操作程序;

2、每天负责餐前的准备工作，包括使用餐具的补充、各种原料的准备、设备设施检查等，随时补充所需的各种调料:

3、熟练掌握各种面点菜品的制作流程及标准，餐中完成各种面点菜品的制作与装盘;

4、每天负责依照标准完成收尾工作，包括面点组区域的卫生清洁、原材料收捡、储存及餐厨用具的清洁整理;

5、每天对负责区域的设施设备进行使用及清洁保养工作:

6. 完成领导交办的其他工作。

(二)任职条件：

1、拥护党的领导，遵守国家法律法规和学校相关规章制度，具有良好的思想政治素质、职业道德和师德修养;

2、初中及以上学历，原则上要求具备1年以上经验，有同类工作经验者优先选择;

3、具有服务意识、大局意识、团队意识;责任心、事业心强、服从管理、听从指挥;

4、持有效的健康证明，身心健康，无不良嗜好。

四、选拔方式和程序

1、面向校内外公开招聘。

2、按照个人申请，应聘资格审查、面试、体检等环节，择优确定录用名单。

五、聘用方式及薪酬待遇

聘用方式为院聘劳动合同制或劳务派遣用工制，具体情况及薪酬待遇面议。

六、应聘材料

1、个人简历(附1寸免冠照片)。

2、毕业证书、学位证书及个人相关资历证书复印件。

有意者请填写《应聘信息表》，并于2024 年12月4日前，将材料电子版发送至邮箱zwhr@bnu.edu.cn，文件命名为岗位名称+姓名。

总务部联系人：毕老师 联系电话：010-58805252

北京师范大学总务部

2024年11月22日

附件下载

原公告标题：北京师范大学总务部餐饮服务中心工作人员招聘启事

来源链接：https://hr.bnu.edu.cn/rcgzbgs/zpxx2/qtzp1/52a26f9b0389462bbc3aa149ac2d9406.htm